Zones caféières d'Haiti

Le café est cultivé au niveau des dix (10) départements géographiques du pays et dans la grande majorité des communes (au total 78 sur 140). La variété Arabica Typica recouvre environ 80% des surfaces emblavées.

Les principaux bassins de production sont indiscutablement le Sud-Est (Thiotte/Belle-Anse région à laquelle on pourrait attachée  une partie du massif de La Selle donnant sur le département de l’Ouest), la Grand’Anse (Beaumont, Pestel, Corail, Roseaux, Jérémie) le Bas Plateau Central (Baptiste/Savanette), le Nord (Plaisance,Pilate, Dondon), Nord-Est (Valière, Carice). L’Artibonite avec Les Cahos et Marmelade.

Le tableau suivant présente les zones à forte potentialité caféière et le graphique qui suit  donne une idée de la répartition de cette culture.

Tableau 1. Les principales Zone caféière d'Haïti

Départements	Communes
Zone à forte potentialité caféière
Grand’Anse	Beaumont, Pestel, Corail,Roseaux, Jérémie
Sud	Tiburon. Les Anglais, Rendel
Sud-Est	Thiotte, Belle Anse, Marigot
Centre Artibonite	Baptiste, Savanette, Les Cahos
Zone potentialité caféière moyenne
Nord	Dondon,plaisance,Pilate,Borgne,Grabde Riviere du Nord,Bahon
Nord-Ouest	Saint-Louis du Nord,Port-de-Paix,Anse-à-Foleur
Artibonite	Marmelade
Nord-Est	Sainte Suzanne, Vallière, Carice,Mont Organisé
Grand’Anse	L’Asile, Baradères

Source : APROMA 1996

 

Source : INCAH, 2009 répartitions des superficies en Café